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何謂高尿酸血症
男性每100毫升血中之尿酸值在7毫克以上,女性每100毫升血中之尿酸值在6毫克以上時,則稱為高尿酸血症
可能造成高尿酸血症的原因:
攝取富含普林的食物
尿酸的合成增加
腎臟排除尿酸受阻
腸道排除尿酸受阻
長期高尿酸血症可能引起
腎臟病、尿路結石,並常合併有高血脂症、糖尿病及心血管疾病之發生
何謂痛風
痛風的發生是因體內普林代謝異常,導致高尿酸血症,而使尿酸鈉鹽沈積在關節腔內,造成關節腫脹
和變形。
痛風和高尿酸血症有什麼關係?
據文獻報告,罹患痛風的機率隨著血尿酸濃度的升高而顯著增大。
痛風的臨床徵象分為四個階段:
無症狀的高尿酸血症
急性痛風
不發作期
慢性痛風石關結炎
何謂低普林飲食
低普林飲食是一種能減少「富含普林食物」的攝取,又能提供足夠營養素的飲食。
富含普林的食物包括:
內臟類、魚肉類、肉湯、肉汁、胚芽類及乾豆類
痛風患者飲食原則
急性痛風發病期
應儘量選擇普林含量低的食物,例如:蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類、蔬菜及各式水果,蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。
非急性痛風發病期
則應力求飲食均衡,並避免食用普林含量過高的食物,減少食用乾豆類。少吃油炸食物,避免經常外食。
儘量維持體重於標準範圍內
體重過重時應慢慢減重,每月以減輕一公斤體重為宜,但急性發病期不宜減重。
避免攝取過多的蛋白質
儘量多喝水每日至少喝2000毫升以上的水,即約9-10杯的水。
儘量避免喝酒
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