YDLC 新莊亞東醫事檢驗所

何謂高尿酸血症

男性每100毫升血中之尿酸值在7毫克以上，女性每100毫升血中之尿酸值在6毫克以上時，則稱為高尿酸血症

可能造成高尿酸血症的原因：

  攝取富含普林的食物

  尿酸的合成增加

  腎臟排除尿酸受阻

  腸道排除尿酸受阻

長期高尿酸血症可能引起

  腎臟病、尿路結石，並常合併有高血脂症、糖尿病及心血管疾病之發生

何謂痛風

痛風的發生是因體內普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沈積在關節腔內，造成關節腫脹

和變形。

痛風和高尿酸血症有什麼關係？

  據文獻報告，罹患痛風的機率隨著血尿酸濃度的升高而顯著增大。

痛風的臨床徵象分為四個階段：

  無症狀的高尿酸血症

  急性痛風

  不發作期

  慢性痛風石關結炎

何謂低普林飲食

低普林飲食是一種能減少「富含普林食物」的攝取，又能提供足夠營養素的飲食。

富含普林的食物包括：

  內臟類、魚肉類、肉湯、肉汁、胚芽類及乾豆類

痛風患者飲食原則

急性痛風發病期

應儘量選擇普林含量低的食物，例如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類、蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。

非急性痛風發病期

則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物，減少食用乾豆類。少吃油炸食物，避免經常外食。

儘量維持體重於標準範圍內

  體重過重時應慢慢減重，每月以減輕一公斤體重為宜，但急性發病期不宜減重。

避免攝取過多的蛋白質

儘量多喝水每日至少喝2000毫升以上的水，即約9-10杯的水。

儘量避免喝酒